Beschreibung
Feinste Milchcouverture Grand Cru hergestellt mit edlen Cacaobohnen aus Venezuela. Wir empfehlen sie zum puren Genuss für Ihre hauseigenen Tafeln und anderen Spezialitäten. Zum Überziehen von Pralines und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.
Der köstliche Geschmack von Milch und Rahm wird von einer dezenten Honig- und Caramelnote unterstützt. Dank der traditionell schonenden Methode ist der Cacao von Anfang an spürbar und verflüchtigt sich dann mit einem diskreten Geschmack von Röstung und Vanille.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne (11%) (Venezuela), Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rahmpulver, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille* Madagaskar Kakao: 38 % mindestens
* aus biologischem Anbau.
Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.
| Nähwerte | 100g |
|---|---|
| Energie | 578 kcal / 2408 kJ |
| Fett | 38.9 g |
| davon gesättigte Fette | 23.9 g |
| Kohlenhydrate | 48.1 g |
| davon Zucker | 47.2 g (zugesetzter Zucker 36.7 g) |
| Eiweiß | 7.8 g |
| Salz | 0.2 g |
