Beschreibung
Klassische weisse Couverture Zum Ueberziehen von Pralinés und Spezialitäten sowie zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.
«Santé, The Magazine for Restaurant Professionals» hat Felchlins Edelweiss (weiße Couverture) den «Santé Gold Star Award» für ihren kräftigen und charakteristisch cremigen Geschmack verliehen.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille-Extrakt* Madagaskar Kakao: 36 % mindestens
* aus biologischem Anbau
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
Energie 594 kcal / 2475 kJ
Fett 41 g
davon gesättigte Fettsäuren 24.9 g
Kohlenhydrate 49.4 g
davon Zucker 49.4 g
davon zugesetzter Zucker 38.1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 7 g
Salz 0.2 g
