Beschreibung
Klassische weisse Couverture Zum Ueberziehen von Pralinés und Spezialitäten sowie zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.
«Santé, The Magazine for Restaurant Professionals» hat Felchlins Edelweiss (weiße Couverture) den «Santé Gold Star Award» für ihren kräftigen und charakteristisch cremigen Geschmack verliehen.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille-Extrakt* Madagaskar Kakao: 36 % mindestens
* aus biologischem Anbau
| Nähwerte | 100g |
|---|---|
| Energie | 594 kcal / 2475 kJ |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fette | 24.9 g |
| Kohlenhydrate | 49.4 g |
| davon Zucker | 49.4 g (zugesetzter Zucker 38,1 g) |
| Eiweiß | 7g |
| Salz | 0,2 g |
