Beschreibung
Schokoladentafel aus Maracaibo 65 % mit Himbeere & Pinienkernen
Die ausgewogene Kombination aus Kaffee- und Pflaumenaroma ergänzt den ausgeprägten Cacaogeschmack. Das traditionelle Herstellverfahren bringt den Duft von Orangenblüten und Zimt hervor, was der Maracaibo Clasificado 65% einen festlichen Rahmen verleiht, welcher durch das leicht süssliche Rosinen-Bouquet unterstütz wird und im langen Finale ausklingt. Diese Schokolade haben wir mit gefriergetrockneten Himbeeren und gerösteten Pinien kombiniert.
Zutaten: Kakaokerne (65 % Kakaoanteil), Zucker, Kakaobutter, Pinienkerne, gefriergetrocknete Himbeeren, natürliche Vanille.
Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Nüssen und Soja enthalten.
Nährwert pro 100g
Energiewert kcal: 375,09 kcal
Fett: 22,211 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,497 g
Kohlenhydrate: 23,5 g
davon Zuckerarten: 18,44 g
Eiweiss: 0,456 g
Salz: 0,0195 g
Wir verarbeiten ausschließlich Kuvertüre der Firma Felchlin, Schwyz. Für Felchlin heißt Nachhaltigkeit, mit Rücksicht auf Mensch und Umwelt zu arbeiten. Cacaobeschaffungsstandard der Firma Felchlin. Einen besonderen Beitrag dazu wollen wir bei der Beschaffung unserer Cacaos leisten, indem wir uns an strenge Regeln halten, mit dem Ziel, die Qualität des Cacaos und die Zusammenarbeit mit den Bauern und Partnern vor Ort zu fördern.
Felchlin setzt besondere Massstäbe bezüglich:
Herkunft: Felchlin weiß, wer die Cacaobohnen produziert hat.
Edelsorten: Felchlin fördert den Erhalt der Aroma- und Edelcacaosorten.
Cacaopreis: Felchlin bezahlt immer mehr als den Fairtrade – Preis.
Arbeitsbedingungen: Felchlin distanziert sich von missbräuchlichen Arbeitspraktiken.
